スタバのソイミルクは、ラテに合うよう、スターバックスが豆乳メーカーと共同開発したオリジナルの調製豆乳です。スターバックスの公式記事では開発の経緯が紹介されていますが、製造メーカー名は記載されていません。
ソイミルクに変更できるドリンクは、追加料金なしでカスタマイズできます。この記事では、スタバのソイミルクの味や市販の豆乳との違い、自宅でソイラテを作るときの豆乳の選び方を紹介します。
スタバのソイミルクはどこのメーカー？
スターバックスのソイミルクは、豆乳メーカーと共同開発したオリジナル商品です。
具体的な製造メーカー名は公式には公表されていません。
そのため、キッコーマンやマルサンなどの市販商品と同じものだと断定することはできません。
スターバックスでは、コーヒーとの相性を考えて独自のソイミルクを開発しています。
公式の開発ストーリーによると、温めたときの風味や、スチームした際の泡立ちにもこだわっているそうです。
スタバのソイミルクは2004年からオリジナル商品に
日本のスターバックスでは、2001年からソイミルクを順次導入しました。
当初、一部店舗では市販の調製豆乳を使用していました。
しかし、コーヒーと組み合わせたときのおいしさを追求し、オリジナル商品の開発が始まりました。
そして2004年11月から、スターバックス独自のソイミルクを使用しています。
現在のソイミルクは3代目で、味や口当たりの改良が続けられています。
スタバのソイミルクは市販されている？
スターバックス店舗で使われているオリジナルのソイミルクは、一般向けの商品として公式に販売されていることを確認できませんでした。
そのため、スーパーなどで同じものを購入するのは難しい状況です。
ただし、自宅でソイラテを楽しみたい場合は、市販の調製豆乳やバリスタ向けの豆乳を利用する方法があります。
市販の豆乳は商品によって原材料や甘み、コーヒーと合わせたときの口当たりが異なります。
購入するときは、無調整豆乳・調製豆乳などの種類を確認してみてください。
スタバのソイミルク変更は無料？
2025年2月15日から、対象ドリンクのソイミルクへの変更が無料になりました。
以前は、持ち帰り54円、店内利用55円の追加料金が必要でした。
現在はソイミルクに変更できるドリンクであれば、追加料金なしでカスタマイズできます。
スターバックスは、この変更を全国の店舗で実施すると発表しています。
ソイミルクへの変更方法
店頭では、注文する際にソイミルクへ変更したいことを伝えます。
例えば、スターバックスラテを注文する場合は、
「スターバックスラテのトールサイズを、ソイミルクに変更してください」
と注文すれば大丈夫です。
モバイルオーダーでも、対象商品のカスタマイズ画面から選択できます。
ただし、すべてのドリンクで変更できるわけではありません。対応状況は注文画面や店舗で確認してください。
スタバのソイミルクはどんな味？
スターバックス公式では、オリジナルソイミルクの特徴として、まろやかな甘みやコクが紹介されています。
エスプレッソとの相性を考えて開発されているため、コーヒーと組み合わせても大豆の風味を楽しめるようになっています。
実際に飲んで感じたこと
私はスターバックスで植物性ミルクへ変更するとき、バニラ系やキャラメル系のラテを選ぶことが多いです。
牛乳よりも口当たりが軽く感じられることがあり、植物性ミルクならではの味を楽しんでいます。
ただ、ソイミルク特有の大豆の風味は少し苦手なので、普段はオーツミルクを選ぶことの方が多いです。
甘みのあるドリンクに合わせると、個人的にはソイミルクの風味が気になりにくく感じます。
味の好みには個人差があるため、同じドリンクで牛乳とソイミルクを飲み比べてみるのも面白いと思います。
ソイミルクと相性のよいスタバのドリンク
スターバックスが2025年に公式に紹介した、ソイミルクを使ったドリンクがあります。
ソイ キャラメル マキアート
キャラメルの香ばしさとエスプレッソの苦みを、ソイミルクのまろやかさと一緒に楽しめます。
甘いラテが好きな方に試してほしい組み合わせです。
ソイ チャイ ティー ラテ
シナモンなどのスパイスを使ったチャイと、ソイミルクの組み合わせです。
スパイスの香りを楽しみたい方に向いています。
ソイ 抹茶 クリーム フラペチーノ
抹茶のほろ苦さとソイミルクの風味を組み合わせたドリンクです。
冷たいドリンクでソイミルクを試したい方にも選択肢になります。
※メニューや提供状況は変更されることがあります。
ソイミルク・オーツミルク・牛乳の違い
スターバックスでは、好みに合わせてミルクを変更できます。
それぞれの味や特徴を整理しました。
| 種類 | 原料 | 味の特徴 |
|---|---|---|
| ソイミルク | 大豆 | 大豆由来の風味とまろやかな甘み |
| オーツミルク | オーツ麦 | 穀物の自然な甘み |
| 牛乳 | 生乳 | ミルクらしいコク |
※味の感じ方は個人差があります。
私はオーツミルクの穀物らしい甘さが好きなので、スターバックスでもオーツミルクを選ぶことが多いです。
自宅でもマイナーフィギュアズなどのオーツミルクを愛飲しています。
▶ マイナーフィギュアズの緑と紫の違い｜通常版とオーガニック版を比較
また、植物性ミルク全体の特徴については、こちらで詳しく紹介しています。
スタバのソイミルクを注文するときの注意点
スターバックスのソイミルクは、大豆を原料とした調製豆乳です。
大豆アレルギーのある方は避ける必要があります。
また、ミルクをソイに変更しても、ドリンクに使用されるほかの材料に乳成分が含まれる場合があります。
特にホイップクリームやソースなどが使われているドリンクは、材料を確認してください。
アレルギーがある場合は、公式のアレルゲン情報を確認し、必要に応じて店舗スタッフに相談しましょう。
スタバのソイミルクに関するよくある質問
スタバのソイミルクはキッコーマン製ですか？
具体的な製造メーカーは公式には公表されていません。
スターバックス独自の調製豆乳として開発されているため、特定の市販商品と同じものだと判断することはできません。
スタバのソイミルクはマルサン製ですか？
こちらもメーカー名は公表されていません。
現時点では、マルサン製であると裏付ける公式情報は確認できません。
スタバのソイミルク変更は無料ですか？
はい。2025年2月15日から、対象ドリンクのソイミルク変更は無料になりました。
スタバのソイミルクは無調整豆乳ですか？
スターバックスが使用しているのは調製豆乳です。
大豆と水だけを原料とする無調整豆乳とは種類が異なります。
ソイミルクにすれば乳製品を避けられますか？
ソイミルク自体は大豆由来の植物性飲料ですが、ドリンク全体に乳成分が含まれる可能性があります。
乳アレルギーがある場合は、必ずドリンク全体の原材料やアレルゲン情報を確認してください。
まとめ｜スタバのソイミルクは共同開発のオリジナル商品
スターバックスのソイミルクは、豆乳メーカーと共同開発したオリジナル商品です。
具体的な製造メーカー名は公表されていません。
また、2004年から独自のソイミルクを使用し、コーヒーとの相性を考えた改良が続けられています。
2025年2月15日からは、対象ドリンクのソイミルク変更が無料になりました。
私は普段オーツミルクを選ぶことが多いのですが、ソイミルクも組み合わせるドリンクによって違った味わいを楽しめると思います。
無料で変更できるようになったので、いつものラテで試してみてはいかがでしょうか。
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